Bahan-bahan:
- Kentang
- Cili kering (gunting halus dan dibasuh dengan air)
- tempe
- bawang putih
- bawang merah kecil
- belacan
- ikan bilis-ditumbuk
- santan pekat
- suun
- fucuk-digoreng
- kicap
- lengkuas-sedikit sahaja dalam sehiris
- air asam jawa-sedikit sahaja
- Garam
- Gula
Cara-cara:
1) Panaskan minyak. Masukkan sedikit garam dan goreng dahulu tempe, kentang dan fucuk. Tempe dengan kentang kena goreng sedikit2 jgn masuk semua sekali. Fucuk goreng kejap je sebab dia cepat hangus.
2) Gunakan minyak yang sama. Masukkan bawang putih tapi goreng tak perlu sampai kekuningan. Ala kadar sahaja
3) Masukkan bawang merah kecik dan lengkuas
4) Masukkan ikan bilis
5) Masukkan belacan
6) Masukkan air asam jawa sedikit
7) Masukkan santan pekat, kacau sebentar. Kemudian masukkan kicap ikut kegelapan yang kita nak. Kacau lagi sampai tumisan tadi keluar minyak.
8) Masukkan tempe, kentang, fucuk, suun dan cili kering. Gaul kesemua nya.
9) Perasakan dengan garam dan gula
