Cekodok Pisang

Bahan-bahan

- Pisang
-Tepung Gandum
-1 sudu gula
-Garam
-Air sejuk


Cara-cara

1) Lenyekkan pisang dekat di dalam bekas
2) Masukkan tepung sedikit demi sedikit, ikut kepekatan yg kita nak. Lepas tu tuang air sejuk sedikit. Kena hati2 untuk elak adunan terlalu cair
3) Masukkan gula dgn garam
4) Perapkan sekejap untuk bagi gula tu cair
5) Panaskan minyak dan boleh terus goreng. Minyak menggoreng biasa nya byk.

Pucuk Paku Goreng

Bahan-bahan

-Sayur pucuk paku
-Bawang merah kecik
-Bawang putih
-Udang Kering
-Sos tiram
-Cili merah (optional, xnk letak pun boleh)


Cara-cara

1) Tumbuk bawang merah kecik, bawang putih dan udang kering dan cili merah
2) Panaskan minyak, tumis bahan yg ditumbuk diatas sampai naik bau
3) Masukkan sos tiram
4) Masukkan pucuk paku
5) Masukkan garam kalau belum cukup rasa masin.

Nasi Goreng Cina

Bahan-bahan
Ikan bilis-digoreng terlebih dahulu sampai garing
Bawang putih-potong dadu kecil2
Bawang merah (besar atau kecik mana2 je)-potong dadu
Carrot
Lada sulah (ikut sukatan sendiri)
Telur
2 cili padi hijau (kalau nak pedas boleh tambah lagi)
1 cili padi merah (kalau nak pedas boleh tambah lagi)
Garam
Nasi
Perencah nasi goreng cina

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis sampai garing
2. Tukar minyak yg baru, masukkan bawang putih dan goreng sampai naik bau.
3. Kemudian masukkan bawang merah dan kacau lagi sampai layu.
4. Masukkan carrot dan lada sulah.
5. Lepas tu ketepikan sikit bahan2 di atas, pecahkan telur dan biarkan seketika kemudian kacau kesemuanya dgn bahan-bahan bawang tadi. Masukkan garam
6. Masukan cili padi dan nasi. Kacau sampai sebati dan masukkan perencah nasi goreng cina. Last sekali masukkan ikan bilis.