Nasi Goreng Cina

Bahan-bahan
Ikan bilis-digoreng terlebih dahulu sampai garing
Bawang putih-potong dadu kecil2
Bawang merah (besar atau kecik mana2 je)-potong dadu
Carrot
Lada sulah (ikut sukatan sendiri)
Telur
2 cili padi hijau (kalau nak pedas boleh tambah lagi)
1 cili padi merah (kalau nak pedas boleh tambah lagi)
Garam
Nasi
Perencah nasi goreng cina

Cara-cara:

1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis sampai garing
2. Tukar minyak yg baru, masukkan bawang putih dan goreng sampai naik bau.
3. Kemudian masukkan bawang merah dan kacau lagi sampai layu.
4. Masukkan carrot dan lada sulah.
5. Lepas tu ketepikan sikit bahan2 di atas, pecahkan telur dan biarkan seketika kemudian kacau kesemuanya dgn bahan-bahan bawang tadi. Masukkan garam
6. Masukan cili padi dan nasi. Kacau sampai sebati dan masukkan perencah nasi goreng cina. Last sekali masukkan ikan bilis.