Saturday, 7 October 2017

Tempe dan kentang masak kicap

Bahan-bahan:

Tempe-dipotong dadu
Kentang- di potong dadu atau memanjang
Bawag besar-ditumbuk
bawang putih-ditumbuk
ikan bilis--ditumbuk
Cili hijau atau cili padi-dihiris
sos tiram
kicap
garam

Cara-cara:
1. Gorengkan tempe dan kentang sampai garing. Goreng asing2, tak perlu campurkan dua2.  Ketepikan.
2. Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk  sampai naik bau atau garing
3. Masukkan sos tiram dan kicap. Lepas tu masukkan cili hijau atau cili padi
4. Masukkan tempe dan kentang, kacau rata
5. Perasakan dengan garam

Nasi Goreng Cili Padi

Bahan-bahan:

1 biji Bawang besar-ditumbuk
2 ulas bawang putih -ditumbuk
1 biji Cili merah-ditumbuk
7 batang cili padi hijau -ditumbuk
Nasi setengah pot atau kurang
sayur kacang panjang/kubis/carrot
1 biji telur
garam


Cara-cara
1. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk sampai naik bau atau garing
2. Pecahkan telur, biarkan kejap dan kacau
3. Masukkan nasi
4. Masukkan sayur dan kacau kesemuanya sampai sebati
5. Perasakan dengan garam