Resepi Mee Goreng Sedap

**Ni untuk mee kurang dari setengah paket. Mee perlu di basuh dan tuang dgn air panas sikit untuk hilangkan kapur

Bahan-bahan
Cili blender dalam dua setengah sudu 
Bawang besar-1/12 atau dua ulas
Bawang putih
Udang kering

Cara-cara:

1. Blend/tumbuk semua bahan-bahan di atas dan tumiskan,

2. Masukkan cili blend sampai pecah minyak. Lepas dah pecah minyak, time nie sapa suka mee basah2 boleh la letak air sikit.

3. Masukkan bebola, fishcake, ayam atau seafood

4. Masukkan telur

5. Masukkan tomato

6. Masukkan sawi

7. Kacau  sampai sebati

8. Masukkan kicap, cili thai dan sos tiram

9. Kalau nak masuk tauge, boleh masukkan waktu ni

10. Perasakan dengan garam(jika perlu)

Sambal amir

Sambal amir

• Bawang besar
• Cili hijau dgn merah yg besar
• Cili padi hijau 
• Ikan bilis
• Belacan-digoreng
• Tomato-hiris halus
• Belimbing-potong tiga

Cara-cara

• Tumbuk bawang besar,cili hijau dan merah, cili padi hijau sampai lumat
• Masukkan ikan bilis tumbuk kasar je, masukkan belacan yg telah digoreng tumbuk lagi
• Panaskan minyak, masukkan tomato dgn belimbing, goreng sampai layu dan tekan tekan sikit
• Masukkan semua bahan yg ditumbuk diatas, masukkan garam dan goreng sampai garing2 sikit 

Kalau tak suka belimbing, tak payah letak belimbing

Pucuk ubi masak lemak

Bahan tumbuk:

Bawang merah kecik 2 biji
Cili padi 5 ulas
Ikan bilis
Kunyit(serbuk atau kunyit hidup, dua2 boleh)

Cara-cara
Sayur pucuk ubi di rebus terlebih dahulu utk kasi dia lembut. Lepas dah lembut, toskan dia dan perah daun tu sebab kalau ada air byk nanti kuah cair.
Dalam periuk, masukkan bahan tumbuk dgn santan dan air ikut kepekatan yg kita nak. Lepas tu panaskan api dan kacau sampai kuah tu keluarkan wap. Bila dah keluar wap, nasukkan sayur dan kacau sampai mendidih. Masukkan garam dan kacau lagi, bila rasa semua dah ok boleh tutup api.