Bahan tumbuk:
Bawang merah kecik 2 biji
Cili padi 5 ulas
Ikan bilis
Kunyit(serbuk atau kunyit hidup, dua2 boleh)
Cara-cara
Sayur pucuk ubi di rebus terlebih dahulu utk kasi dia lembut. Lepas dah lembut, toskan dia dan perah daun tu sebab kalau ada air byk nanti kuah cair.
Dalam periuk, masukkan bahan tumbuk dgn santan dan air ikut kepekatan yg kita nak. Lepas tu panaskan api dan kacau sampai kuah tu keluarkan wap. Bila dah keluar wap, nasukkan sayur dan kacau sampai mendidih. Masukkan garam dan kacau lagi, bila rasa semua dah ok boleh tutup api.
No comments:
Post a Comment